Deve ter-se a raíz do Gengibre madura, mais para o mole e depois lascar para dentro de água e ferver durante muito tempo, para apurar. Para "puxar" pelo sabor nada melhor do que pôr um bocadinho de mel. E já está.
(Aviso já que há quem deteste isto. Não é um sabor que gere unanimidade, mas que é bom é ;)
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